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紫甘蓝的功效与忌讳

时间:2019-09-05

  紫甘蓝中含有丰富的叶酸。叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充,它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病,许多医界人士的建议每天补充400mcg 的叶酸。常喝酒的女性(大约是每天一杯啤酒) 会增高乳癌的发生率大约15%, 但是如果能够经常地注意补充叶酸, 这种危险就会下降45% 之多。

  200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂,可以让人体的细胞再生,所以说在平时多吃一些紫甘蓝可以让人充满活力。

  紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。经常吃一些紫甘蓝对于体内多余的脂肪的燃烧有很大的帮助,可以起到非常好的减肥效果。

  紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

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